Traiteur

Traiteur

Informez-vous  sur nos produits traiteurs que vous pouvez commander pour vos réceptions. Notre équipe est la pour vous servir… 450 346-0811

Menu traiteur Noel 2017

Menu traiteur à la carte

Les prix sont par personne

Mises en bouche

Rillette de canard aux agrumes
Hure de saumon au Riesling Hegel
Domino de cantaloup et sa gelée de porto et prosciutto       12$
Foie gras au torchon érable et orange       1/2 portion 8$ /1 portion 18$

Potages

Velouté aux légumes           6$
Potage aux fruits de mer    9$
Entrées chaudes
Escargots a l’ail de Saint Armand    11$     Gratiné    14$
Duo de saumons et choucroute braisée au vin d’Alsace en pâte phylo   16$
Croustillant de canard a l’orange     13$
Feuilleté de fruits de mer                  15$

Choix du plat

Suprême de volaille miel et citron                       16$
Civet de sanglier au pinot noir d’alsace             20$
Braisé de porc du Québec aux petits légumes   19$
Carré d’agneau en croûte d’épices -mi-cuit       32$

Les accompagnements

Légumes 5$    Pomme de terre dauphinois 5$    Salade mélangé 5$

Fromages

Choix du maître fromager 3 morceaux fruits et noix    12$
Feuilleté de Munster et crème persillée                           12$

Desserts

Gâteau des fêtes         8$
Fondant au chocolat 9$

SPÉCIAL DU CHEF
MENU POUR 4 PERSONNES
PRIX 224$

Mises en bouche

Velouté aux légumes

Civet de sanglier au pinot noir d’Alsace

Méli-mélo de légumes, Gratin dauphinois

Gâteau des fêtes

Passer votre commande avant le 15 décembre et recevez un
certificat cadeau d’une valeur de 20$ a utiliser dans notre
établissement Chez Noeser.