Table d'hôte

3 services (salade ou potage, plats principaux, dessert) À partir de 24,95$*

*Disponible, jeudi et dimanche seulement

 


Table d'hôte

Plat du jour viande
$24.95
Plat du jour poisson
$24.95
Médaillons de porc sauce aux deux moutardes
$27.00
Morceaux tendres de filet de porc du Québec accompagnés d’une sauce fond de veau et moutarde de Dijon et de Meaux
Poisson du jour sauce vin blanc et estragon
$27.00
Lasagne aux fruits de mer
$27.00
Doux mélange de moules, pétoncles, crevettes et palourdes dans une sauce vin blanc, crème et mozzarella
Joue de veau braisées du Québec
$27.00
Joues de porc braisées servies avec des oignons perlés, champignons et lardons dans une sauce au vin rouge
Rôtisson de gigot d’agneau sauce romarin et tomates
$31.00
Rôtisson saisi et cuit à la minute pour un maximum de saveur et de fraîcheur nappé d’un sauce fond de veau romarin et tomates
Carré d’agneau en croûte d’épices
$42.00
Carré d’agneau du Québec badigeonné de moutarde de Dijon et enrobé d’une chapelure maison aux herbes et épices du chef Noeser, un classique depuis 1988
Aiguillettes Magret de canard du Lac-Brome sauce framboisière
$42.00
Tendre et juteux magret de canard saisi à la poêle pour le rendre croustillant servi avec sauce fond de veau et framboises
Filet mignon (6 oz.) façon Noeser
$42.00
Filet mignon persillé à souhait et saisi à la minute pour vous garantir un maximum de saveur accompagné d’une sauce à base de porto. Accompagné votre plat principal d'une généreuse tranche de foie gras poêlé pour 10$
Dessert du jour inclus,
Moelleux au chocolat
$8.00
Glace à l’érable et son biscuit
$8.00
Gâteau mousse
$6.00
Assiette de fruits frais
$6.00
Supplément, accompagnement de foie gras poêlé.
$10.00
Accompagné votre plat principal d'une généreuse tranche de foie gras poêlé.