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Mars 2015 Érable menu

 

Le restaurant où l’on apporte ses bonnes bouteilles…

 

Vive l’érable, Vive la Montérégie et Vive le Chef Noeser

Venez découvrir la dixième édition de Murmure de printemps à l’érable

 

 

Imprimez votre rabais Noeser avril 2015

 

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Qu’est-ce qu’un Créatif de l’érable?
Fort d’une créativité débordante, un Créatif de l’érable est un épicurien gourmand qui fait partie d’un groupe sélect de cent artisans méticuleusement choisis par la FPAQ parmi les plus grands chefs cuisiniers de la planète gourmande. Ce qui distingue un Créatif, c’est son amour inconditionnel des produits du terroir de première qualité. Il fait preuve d’un talent sans cesse renouvelé et chérit particulièrement l’érable, l’une de nos plus savoureuses ressources naturelles. Bref, le Créatif de l’érable sert et fait déguster, pour notre plus grand bonheur, l’érable sous toutes ses formes.

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http://noeser.com/?cat=3

 

 

A VENIR

       

Brunch de Pâques 

 

5 avril 2015 à partir de 11h30

 

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Dans le cadre de Murmure de printemps à l’érable

 

Vos 4 mises en bouche
Smoothie aux fruits
Gravelax de saumon à l’érable de la Montérégie
Mousse de foie de volaille  à la sève du pays
Saucisson de gibier compote d’oignons rouge à l’érable

Choix du potage
Crème d’oignons caramélisés
Soupe aux moules et aux petits légumes 4$

Entrée chaude
                       L’œuf bénédictine à l’estragon 10$                                                 
Escargots aux fines herbes et à la fleur d’ail de St-Armand 10$

Choix du plat
Saumon beurre blanc à l’érable et gingembre
Jambon braisé à l’érable et au riesling d’Alsace                     
Rôtissons de gigot d’agneau au jus parfumé
à l’or blond de la Montérégie

Dessert de Pâques

28.50$ par pers. et 15$ pour les enfants

Taxes et service en sus.

     

Place à la gastronomie Italienne

Chez Noeser  

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Voici la 24e édition qui est devenue une tradition ! Le Chef Noeser fait chanter ses casseroles tout le mois d’avril à l’italienne. Sortez vos belles bouteilles et faite partie du voyage. N’oubliez pas de réserver votre billet d’embarquement avec ‘’Air Noeser’’ pour l’Italie.