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Chez Noeser

La plus luxueuse façon
de vous déplacer pour venir chez Noeser

 Avec  – Limousine Krystal 
Appelez le  (514) 600-3776

 

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A partir de 109.95$ par personne

(prix variable selon le nombre de personnes)

 

 

Chez Noeser

Maison fondée 1988

 
Installé à Saint-Jean-sur Richelieu depuis 1988 dans une superbe maison ancestrale pleine de charme.
CHEZ NOESER est un établissement extrêmement agréable à découvrir. Le chaud décor de CHEZ NOESER avec ses plafonds bas, son voilage vaporeux, son grand miroir antique et ses magnifiques tableaux peints par les maîtres des lieux, séduira le plus difficile d’entre vous.
CHEZ NOESER, l’unique table gastronomique de la région où l’on apporte ses bonnes bouteilles!
 

 

Menu dégustation
5 services

Trois mises en bouche
selon la saison

*****
Velouté de légumes

*****

Choix de entrée chaude
Escargots aux fines herbes
Gâteau de homard sauce coraline

Choix du plat
Escalopes de saumon à l’estragon
Suprêmes de volaille aux champignons sauvages
Rôtissons de gigot d’agneau aux fines herbes

 *****
Dessert de saison accompagne d’une glace du chef Noeser
 

(Changement de menu sans préavis selon les saisons)
Apportez votre vin
À Partir de 109.95$
par personne

(prix variable selon le
nombre de personnes)
Le forfait comprend : le transport aller-retour, une bouteille de mousseux sélection Krystal, le repas ainsi que le pourboire du restaurant.
 
N’est  pas inclus : le pourboire du chauffeur ainsi que vos consommations.
Taxes et service en sus.

 

 
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Sortez vos belles bouteilles et venez faire la fête

dans les jardins Noeser

 

 

Menu dégustation

4 services – 40$ /5 services – 50$ / 6 services 60$

Choix de l’entrée froide

Tartare de saumon au poivre vert en verrine
ou
Rillette de cuisse de canard accompagnée
de compote d’oignons

Un petit plus

Foie gras de canard au torchon à l’érable 12.50.

Choix du potage
Crème d’asperges de St-Grégoire
Bisque de homard parfumée au brandy 4.50
 
Choix de l’entrée chaude
Cassolette d’escargots, beurre à l’ail de St-Armand
Gâteau de homard sauce coraline
Pâtes aux fruits de mer
Feuilleté de pétoncles et homard sauce homardine
Escalopes de foie gras de canard a la saveur du mois

Choix du plat
Pâtes du jour
Escalopes de saumon à la vapeur sauce à l’estragon
Filet mignon de porc sauce moutarde à l’ancienne
Blanc de volaille fermière et sa casserole de légumes
Rôtisson de gigot d’agneau aux herbes de Provence
Magret de canard au Porto 8.50$
Filet de boeuf façon Noeser 8.50$
Carré d’agneau en croûte d’épices 8.50$
(Vous pouvez accompagner vos plats
d’un foie gras poêlé avec un supplément de 10$)

   
Fromages
Dégustation de trois fromages d’ici et d’ailleurs

Desserts
Dégustation des desserts

Taxes et service en sus.

 

La carte 

Non disponible le samedi

Choix de l’entrée froide

Tartare de saumon au poivre vert en verrine 10$ 
Rillette de cuisse de canard accompagnée
de compote d’oignons 10$

Foie gras de canard au torchon à l’érable 12.50.

 

Choix de l’entrée chaude
Bisque de homard parfumée au brandy 8.50$
Cassolette d’escargots, beurre à l’ail de St-Armand 8.50$
Gâteau de homard sauce coraline 10$
Pâtes aux fruits de mer 10.00
Pétoncles et homard sauce homardine 17.50
Escalopes de foie gras de canard a la saveur du mois 18.25

 

Table d’hôte

Salade de saison
OU
Potage du jour
(Vous pouvez changer votre potage
du jour pour la bisque de homard 4.50$)

Choix du plat
Pâtes du jour 22.95$
Escalopes de saumon à la vapeur sauce à l’estragon 22.95$
Filet mignon de porc sauce moutarde à l’ancienne 22.95$
Blanc de volaille fermière et sa casserole de légumes 22.95$
Rôtisson de gigot d’agneau aux herbes de Provence 25.95$
Magret de canard au Porto 32.75$
Filet de boeuf façon Noeser 39.95$
Carré d’agneau en croûte d’épices 39.95$

Thé ou café régulier incl.
Taxes et service en sus.

 

Carte des fromages et Desserts

Dégustation de trois fromages d’ici et d’ailleurs 12.00

Desserts
Crème brulée 6.75
Gâteau du moment 6.75
Dégustation des desserts 10.00

Pour changer votre Thé ou Café pour un
espresso simple 2.00
Allongé 3.00
Cappuccino 3.50
Café au lait 3.50