Un repos bien mérité… à Saint-Armand

waa0040000092La famille Noeser fera relâche

 

  du 20 au 29 juillet  2009

 

Réouverture jeudi le 30 juillet 2009

 

Bonne vacances à tous

 

L’équipe Noeser



Origine de la fête des Pères

Guide sur l’origine de la fête des Pères, ainsi que la petite histoire du rôle des pères à travers le temps

 

Étrangement, le symbole de la fête des Pères est la rose; rouge quand le père est vivant et blanche lorsqu’il est décédé. On la porte à la boutonnière pour souligner la fête des Pères. A vous de découvrir sur le site www.zetika.com
fete-des-peres

 

 

 

 

Voici le brunch pour cette belle journée et bonne fête des pères dans les jardins Noeser
 
Menu

 
Dégustation des terrines Noeser et ses accompagnements
*****
Velouté des beaux légumes de saison de la Montérégie
 
*****
Escalopes de saumon et son beurre aux herbes du jardin du chef
Osso bucco de  volaille de la ferme  D’Amour
Gigot d’agneau et ses flageolets aux fines herbes
*****
Dessert de la fête des pères accompagné de la glace à l’érable Noeser
 
Café ou thé
 
30$ par pers et demi prix pour les petits
Taxes et service en sus.
 
Apporter vos bonnes bouteilles pour faire la fête…



Voici l’été chez Noeser

Enfin la saison où vous pouvez profiter des jardins terrasses Noeser  et notre super beau balcon pour passer de belles soirées gastronomique à la chandelle sous les arbres et les étoiles. Pour votre confort, nous avons même des petits châles au cas où la brise se ferait plus fraîche. Les menus de la saison estivale sont selon les produits de saisons, alors n’oubliez pas vos bonnes bouteilles pour faire la fête…

2cheveaux14

2cheveaux3

noeser-exterieur2



Brunch de la fête des mères

 

dscf4944Bonne fête des mères maman

 

 

Menu

Saumon fumé à l’aneth
Salade d’asperge
Terrine de canard

*****

Velouté aux asperges

*****

Escalopes de saumon et son beurre blanc à l’estragon
Gigot d’agneau au romarin
Coquelet de la Ferme d’Amours façon grand-mère

*****

Dessert de la fête des mères
Café/thé

29.50$ par pers.
Enfant 15$

 

 

 

dscf6662

Mai: Bonne Fête à nous les Noeser…

Nous la famille Noeser, le mois de mai fait partie du flambeau de la grande fierté. Notre établissement à 21 ans cette année: Que le temps passe vite lorsque l’on fait un métier qu’on aime.

Pour mai, le menu sera en fête. Venez-vous joindre à nous et participer à la fête Chez Noeser



Dimanche le 5 avril 2009

Le club des choucroutés Noeser

choucroute1 

Ne résistez pas à la tentation…

Cette année nous avons décidé d’innover… Nous avons lancé le 1er février 2009″ Le club des choucroutés Noeser “, sous la présidence de Mariette Beaulieu dit Hudon.
 
 Vous pouvez faire partie du club des choucroutés Noeser en vous inscrivant ou en communiquant avec Anne ou Ginette Noeser 450-346-0811 ou par courriel : clubdeschoucroutés@videotron.ca

Nous vous invitons donc à vous joindre à nous pour passer des dimanches exceptionnels…

 

VIn chaud (Glüehwie) 

offert par Mariette Beaulieu dit Hudon

MENU

16h45 -Repas alsacien
Tarte à l’oignon (Zeewalawaya)
Choucroute Noeser (Sürkrüt Noeser) 
Dessert Le Mendiant (Bettelmann)
Café ou thé

 
Cette belle journée est proposée à 38$ taxes et service en sus.
Et n’oublier pas d’apporter vos bonnes bouteilles alsaciennes.
 
Longue vie au club des choucroutés Noeser…

 



Place à la gastronomie Italienne… Chez Noeser

Du 3 avril au 3 mai 2009

numeriser0006

Voici la 18ième édition qui est devenue une tradition ! Le Chef Noeser fait chanter ses casseroles tout le mois d’avril à l’italienne. Sortez vos belles bouteilles et faite partie du voyage. N’oubliez pas de réserver votre table pour l’Italie à la Noeser.

 



Murmure de printemps à l’érable…Chez Noeser

Nous n’avons pas oublié la tire d’érable.

 Du 5 mars au 29 mars 2009erable-513erable503erable0112

erable-20084erable2009-34fete-de-lerable-2009-14Du 5 mars au 29 mars 2009

 

04-02-2008-001

À chaque mois de mars Chez Noeser devient, pour quelques semaines, un lieu de réjouissances pour fêter la fin de l’hiver, mais surtout pour se sucrer le bec amoureusement avec un produit bien de chez nous.  L’or blond de la Montérégie….

Une petite randonnée du côté de Saint-Jean-sur-Richelieu  pour découvrir ” Murmure de printemps à l’érable Chez Noeser… 

Nous voilà à notre 4e édition dans le cadre de la Palette à la fourchette en Montérégie “ 

Laissez -vous surprendre par les recettes du chef Noeser qui vous transporterons dans un  univers de  raffinement  ou vous retrouverez le plaisir de l’érable à la table de chez Noeser.

 

 

 



Un 1er février au goût de l’Alsace Chez Noeser

2007_03_11_pedro_et_aurorePendant que bien des gastronomes regardaient le Super Bowl,  nous à Saint-Jean-sur-Richelieu nous avons « choucrouté ».   Oui nous avons passé une très belle journée en partageant autour du feu,  un bon vin chaud (Glüehwie) offert par Mariette Beaulieu dit Hudon, notre Présidente de la choucroute 2009.  Nous tenons à lui dire merci.

Après, nous sommes entrés au chaud  et imaginez dans le restaurant cette odeur  toute à fait Alsacienne de la tarte à l’oignon (Zeewalawaya) et de  la choucroute du chef Denis Noeser (Sürkrüt Noeser)……..  Quel régal !!!

 Pour couronner  ce bon repas, nous avons dégusté ce classique de la cuisine  Alsacienne  Le Mendiant (Bettelmann).  Après quelque petits pas de danse on s’est dit a la prochaine choucroute.  Quelle belle journée typiquement  Alsacienne ici au Québec.      

Vous désirer faire partie du « Club des choucroutés Noeser » ?  N’hésitez pas à communiquer auprès de Anne Noeser pour vous inscrire et devenir un choucrouté Noeser…

Ginette B. Noeser